Ограничение насыщенных жиров назвали полезным только при высоком кардиологическом риске. Такие результаты дал систематический обзор
Брэдли Джонстон (Bradley Johnston) из Техасского университета A&M и его коллеги из семи стран провели стратифицированный систематический обзор рандомизированных испытаний и пришли к выводу, что ограничение потребления насыщенных жиров может снизить смертность и частоту основных сердечно-сосудистых событий, но только у людей с высокой степенью риска. В обзор вошли 17 испытаний с общим участием более 66 …
