Комбинацию фруктов и овощей в рационе связали со сниженным риском болезни Крона. Риск язвенного колита не изменился
Антуан Мейер (Antoine Meyer) из Университета Париж-Сакле с коллегами из восьми европейских стран провел проспективное когортное исследование и пришел к выводу, что употребление большого количества комбинации фруктов, овощей, бобовых и картофеля связано со сниженным риском развития болезни Крона. В работе использовали данные 341,5 тысячи участников исследования EPIC-Europe. Все они заполняли опросники по частоте употребления различных …